070109 番茄沙拉 摘自《飲食保健全書》，讀者文摘出版 2005年10月 　　這沙拉做法簡單，卻非常美味。香草加蒜頭，是味道吸引人之處；材料新鮮，更能保證味美。番茄有益健康，宜經常食用。 材料（四人分量）：軟葉萵苣（即生菜）一個、熟的李子形番茄四至六個、櫻桃茄二十顆、新鮮羅勒葉十六片、烘香的南瓜籽和葵花籽各一湯匙半。 沙拉汁料：特級橄欖油兩湯匙、紅酒醋一茶匙... 七彩沙律　　12月21日 周倩儀示範 材料： 紅色、黃色、橙色甜椒各1個，苜蓿芽少許，紫色椰菜適量，木耳1隻（發透並出水），西芹1枝切條，松子少許，藍莓子少許。 沙律汁： 橄欖油2湯匙，檸汁1湯匙，紅酒醋2湯匙，糖2湯匙，鹽1茶匙，黑椒碎適量。 做法： 甜椒洗淨去籽，切條狀或棱形； 紫椰菜、西芹跟甜椒形狀切； 木耳切碎； 將全部材料同放入窩內，沙律汁拌勻，倒入再拌勻（苜蓿芽最後放上面）。